Olá, tudo bem?
Então meus amores, neste artigo quero passar para vocês uma receita de bolo de chocolate completo com cobertura e recheio. Esse bolo é muito simples de fazer pois ele é feito com massa preparada. Mas vou está mostrando aqui como você pode deixar esse bolo muito delicioso, digno de ser um bolo de aniversário.
Vou passar aqui a receita tanto do bolo quanto do recheio e da cobertura. Essa receita é ideal para pessoas que estão tentando aprender fazer bolo mais elaborado mais que não seja tão complicado de ser feito para primeira experiência. Mas cloro que essa receita serve para qualquer um, seja ele já experiente ou não.
Então vamos lá para receita de bolo de chocolate com recheio e cobertura. Espero que goste!
Ingredientes para Receita de Bolo de Chocolate
1 massa de bolo preparada de chocolate (pode ser de qualquer 3 ovos inteiros;
2 colheres de manteiga;
150 ml de leite.
Modo de preparo:
1- Na batedeira coloque os ovos, o leite, a manteiga e a massa de bolo. Bata na batedeira por aproximadamente uns 4 minutos ou se não for usar a batedeira bata a mão por uns 7 minutos.
OBS: Antes de bater os ingredientes coloque o forno para pré-aquecer a 180°c.
2- Com a forma untada com manteiga despeje a mistura e leve para o forno.
OBS: O bolo deve ser assado na temperatura de 180°C por aproximadamente uns 30 minutos. Só se deve abrir o forno a parte dos 25 minutos para vê se o bolo esta assado.
Para vê se o bolo está pronto espete um palito no meio dele, se sair limpo está pronto caso contrário espere mais alguns minutinhos.
3- Depois que o bolo tiver pronto espere de 15 a 20 minutos para desenforma-lo.
Ingredientes para o Recheio:
1 caixa de leite condensado;
200 ml de leite de coco (pode usar daquele leite de coco comprado);
25 g de coco ralado sem açúcar;
1 colher de manteiga.
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de coco e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa até que a mistura esteja saindo do fundo da panela. Agora acrescente o coco ralado e mexa por mais uns 2 minutos.
Leve o recheio para um outro recipiente e deixe ele esfriar ou até ele ficar morno. Depois é só levar para geladeira e deixar ele esfriar por completo.
OBS: é importante levar para geladeira porque lá o recheio vai pegar uma consistência mais cremosa.
Esse recheio fica uma delicia nessa receita de bolo de chocolate.
Ingredientes para a Cobertura:
1 caixa de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
4 colheres de nescau;
1 colher de manteiga.
Modo de preparo:
Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o creme de leite. Mexa essa mistura antes de levar ao fogo.
Agora leve ao fogo médio e mexa até que ele esteja saindo do fundo da panela. Acrescente o creme e leite e mexa por mais uns 2 minutinhos.
Tire do fogo, coloque em um outro recipiente e deixe esfriar ou pelo menos ficar morno. Depois leve a geladeira para ele ficar bem frio e pegar mais uma consistência.
Calda para molhar o bolo
Para molhar o bolo você pode usar Leite e nescau.
Faça como se fosse para você beber e pronto.
Montagem do bolo
1- Pegue o bolo e corte ao meio;
2- Molhe a parte de baixo do bolo com a calda;
3- Pegue o recheio e espalhe por toda a parte de baixo do bolo;
4- Pegue a outra metade do bolo e coloque por cima;
5- Agora molhe a parte de cima com a calda;
6- Pegue a cobertura e vai despejado com cuidado por cima do bolo e espalhe pelos lados do bolo também.
Para enfeitar o bolo você pode usar o que desejar. Pode usar granulado, coco ralado ou qualquer tipo de confeitos que você gosta.
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Conclusão
Bom, foi essa a receita de bolo de chocolate com recheio e cobertura. Espero muito que tenha gostado.
Vou deixar aqui em baixo o vídeo da receita caso queira vê também.
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